书目详细信息
： 中国食物药用大典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5605-5377-1:CNY90.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 中国食物药用大典/.谭兴贵,谭楣等主编 |
| 出版发行项： | 西安:,西安交通大学出版社:,2013.07 |
| 载体形态项： | 447页:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书既搜集了历代文献中食物药用文献资料，又收录了食物实验研究、临床应用、药理研究、营养成分等现代成果。全书共收录饮水、粮食、豆、油、蔬菜、野菜、海菜、食用菌、果品、畜肉、禽肉、奶蛋、水产、调味品、饮料、花卉等16类、639种食物。 |
| 题名主题： | 食物疗法 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 谭兴贵 主编 |
| 个人名称等同： | 谭楣 主编 |
| 个人名称等同： | 邓沂 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC/118 20130502 |