书目详细信息
： 中医药膳学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80156-324-7:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中医药膳学/.谭兴贵主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国中医药出版社:,2003.6 |
| 载体形态项： | 412页:;+26cm |
| 一般附注： | 新世纪全国高等中医药院校教材 |
| 一般附注： | 供中医药类专业用 |
| 提要文摘： | 本教材分为上、中、下三篇。上篇总论主要阐述中医药膳学的基本理论和知识，包括药膳学的概论、内容和发展史；药膳学的特点、分类和应用原则；药膳学的基本理论和技能。中篇为药膳原料，主要介绍常用于药膳的食物160种，药物106种。下篇为常用中医药膳配方，主要介绍生活和临床中常用的药膳方270种。 |
| 题名主题： | 食物疗法 中医学院 教材 |
| 中图分类： | R247.1-43 |
| 个人名称等同： | 谭兴贵 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC/103 20040316 |