书目详细信息
： 食品质量与安全专业英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-6036-1:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量与安全专业英语/.刁恩杰主编/.李彦杰，徐保成，陈洪兴副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2007.9 |
| 载体形态项： | 269页:;+24cm |
| 丛编项： | 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：食品安全概述、食品安全操作、食品安全体系、食品安全风险分析、食品质量概述、食品质量管理、全面质量管理、ISO 9000质量管理体系标准、食品的货架期等。 |
| 并列题名： | Special English for food quality ＆ safety eng |
| 题名主题： | 食品 质量管理 英语 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 英语 |
| 题名主题： | 食品 |
| 题名主题： | 质量管理 |
| 中图分类： | H31 |
| 个人名称等同： | 刁恩杰 主编 |
| 个人名称次要： | 李彦杰 副主编 |
| 个人名称次要： | 徐保成 副主编 |
| 个人名称次要： | 陈洪兴 副主编 |
| 记录来源： | CN NSMC/155 20090515 |