书目详细信息
： 中国营养科学全书.下册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-28734-0:CNY340.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国营养科学全书/.杨月欣，葛可佑总主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2019.09 |
| 载体形态项： | 1026-1942页:;+图:;+30cm |
| 一般附注： | 中国营养学会 |
| 提要文摘： | 本书包含了营养科学各个领域的知识，适合营养专业及相关领域的研究人员、教学人员和学生学习与参考。本书共七卷，第一卷：基础营养；第二卷：食物营养；第三卷：营养学研究方法；第四卷：人群营养；第五卷：公共营养；第六卷：临床营养；第七卷：膳食营养。本书是对学科理论和技术发展的定义、范围、分类、基本特征规律、新理论新技术的系统性、纲领性描述，是对现代重要前沿研究的梳理和总结。 |
| 并列题名： | Overview of nutrition sciences eng |
| 题名主题： | 营养学 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 杨月欣 总主编 |
| 个人名称等同： | 葛可佑 总主编 |
| 记录来源： | CN NSMC 20201119 |