书目详细信息
： 新手的烘焙宝典:90款蛋糕、面包、饼干、派
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5335-3790-6:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 新手的烘焙宝典/.陈潇潇著 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2011.04 |
| 载体形态项： | 1光盘（CD-ROM）:;+12cm |
| 提要文摘： | 本书图文并茂地介绍了牛奶哈司、奶酥吐司、火腿面包、迷你墨西哥奶酥、原味贝果、五谷杂粮面包、柠檬天使蛋糕、香草可可蛋糕、黄桃葡式蛋挞等面包、饼干、点心等制作步骤。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 陈潇潇 著 |
| 记录来源： | CN NSMC/223 20141021 |