书目详细信息
： 养老机构营养膳食设计与管理规范
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5428-6605-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 养老机构营养膳食设计与管理规范/.沈红艺，凤磊主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科技教育出版社:,2018.06 |
| 载体形态项： | 172页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 中医特色医养结合出版工程 |
| 提要文摘： | 《养老机构营养膳食设计与管理规范》为入住老人提供合理营养和均衡膳食，是完善和提高养老机构服务水平与管理能力、体现人文关怀的一个重要评价指标。本书是养老机构编制标准化营养膳食、常见病治疗膳食和营养膳食管理规范化的指导参考书。 |
| 题名主题： | 老年人 膳食营养 |
| 题名主题： | 养老院 膳食 管理规范 |
| 题名主题： | 膳食营养 |
| 题名主题： | 管理规范 |
| 中图分类： | R153.3 |
| 个人名称等同： | 沈红艺 主编 |
| 个人名称等同： | 凤磊 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC 20180809 |