书目详细信息
： 医学营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5439-1678-9:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 医学营养学/.蔡美琴主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术文献出版社:,2001.1 |
| 载体形态项： | 331页:;+26cm |
| 一般附注： | 高等医学院校教材 |
| 提要文摘： | 本书是根据医科大学生营养知识以及营养专业人员教学和业务需要而精心编写的一本教材。共分两篇：上篇是营养学基础，主要介绍营养学的基础知识，人体对能量和营养素的正常需要，以及不同生理状况下对营养的特殊要求等；下篇是疾病与营养，主要介绍常见疾病的特点，营养治疗原则和措施，营养补给的方法等。书末附有食物营养成分表，营养素供给量标准及膳食指南等。 |
| 题名主题： | 营养学 高等医药院校 教材 |
| 中图分类： | R151-43 |
| 个人名称等同： | 蔡美琴 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC/103 |