书目详细信息
： 酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-02366-7:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶工程/.罗贵民主编/.曹淑桂，冯雁副主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2008.5 |
| 载体形态项： | 332页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 现代生物技术丛书 |
| 一般附注： | 全国优秀畅销书、“十五”国家重点图书《酶工程》的最新版本 |
| 提要文摘： | 本书分四部分，第一部分概括介绍了酶学基本知识、酶学与酶工程的关系及工业上常用的大规模酶纯化方法；第二部分讲的是化学酶工程；第三部分讲的是生物酶工程；第四部分介绍了酶技术在各行各业中的应用情况。 |
| 题名主题： | 酶 生物工程 高等学校 |
| 题名主题： | 生物工程 |
| 题名主题： | 高等学校 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 罗贵民 主编 |
| 个人名称次要： | 曹淑桂 副主编 |
| 个人名称次要： | 冯雁 副主编 |
| 记录来源： | CN NSMC/108 20081110 |