图书馆

登录

书目详细信息： 蔬菜速查手册

书目信息  机读格式(MARC)

《蔬菜速查手册》

ISBN/价格：	978-7-5388-9576-6:CNY39.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 230000
题名责任者项：	蔬菜速查手册/.甘智荣主编
出版发行项：	哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2018.6
载体形态项：	200页:;+彩图，彩照:;+22cm
丛编项：	美好生活典藏书系
一般附注：	厨事速查
提要文摘：	本书选取常见的蔬菜类食材，从食材选购、刀工处理至烹饪，介绍其操作方法和技巧，且刀工和烹饪部分还配有二维码视频。
题名主题：	蔬菜食品营养手册
题名主题：	食品营养
中图分类：	R151.3-62
个人名称等同：	甘智荣主编
记录来源：	CN NSMC 20190821

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《蔬菜速查手册》二维码