书目详细信息
： 百羹治百病
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81010-400-4:CNY8.60 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 百羹治百病/.秦建村等编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海中医药大学出版社:,1998.8 |
| 载体形态项： | 6，172页:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书选取和116个古今著名的羹类药膳或菜肴，按照各自不同的作用特点和适应症，分为19类，加以编排。每个羹食按来源、配料、制作方法、功效、适应症、食法、食疗漫话七个部分撰写。 |
| 题名主题： | 食物疗法 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 秦建村 编著 |
| 个人名称等同： | 魏星 编著 |
| 个人名称等同： | 朱力平 编著 |
| 个人名称等同： | 钟瑞建 编著 |
| 记录来源： | CN NSMC/107 20060307 |