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书目详细信息： 食品分析

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《食品分析》

ISBN/价格：	7-5023-5322-4:CNY39.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品分析/.谢音，屈小英主编
出版发行项：	北京:,科学技术文献出版社:,2006.8
载体形态项：	387页:;+图:;+26cm
丛编项：	实用分析测试技术丛书
提要文摘：	本书广泛地收集和整理了国内外的文献资料，对食品分析和检测作了较为系统和全面的归类，主题清晰，方法新颖，内容面广，实用性强。
题名主题：	食品分析
中图分类：	TS207.3
个人名称等同：	谢音主编
个人名称等同：	屈小英主编
记录来源：	CN NSMC/105 20061101

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