书目详细信息
： 食源性病原微生物和天然毒素相关疾病防控手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-22415-4:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食源性病原微生物和天然毒素相关疾病防控手册/.（）郎佩尔（Lampel，K.A.）主编/.周祖木主译 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2016.6 |
| 载体形态项： | 17,267页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为病原性细菌、寄生性原虫和蠕虫、病毒、其他致病因子、天然毒素等部分。每个章节描述了病原体或毒素、疾病、发生频率、传染来源、诊断、目标人群、食品检测、暴发示例、其他资源等；在疾病部分还细分为病死率、潜伏期、疾病/并发症、症状、病程、侵入途径、发病机制等部分。 |
| 并列题名： | Handbook of foodborne pathogenic microorganisms and natural toxins eng |
| 题名主题： | 食物性传染病 防治 手册 |
| 题名主题： | 食物中毒 防治 手册 |
| 题名主题： | 食物性传染病 |
| 题名主题： | 食物中毒 |
| 中图分类： | R512.99-62 |
| 个人名称等同： | 郎佩尔 主编 |
| 个人名称等同： | Lampel K.A. 主编 |
| 个人名称次要： | 周祖木 主译 |
| 记录来源： | CN NSMC 20160804 |