书目详细信息
： 营养学实验与指导
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5641-1165-6:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 营养学实验与指导/.金邦荃主编/.孙桂菊等副主编 |
| 出版发行项： | 南京:,东南大学出版社:,2008.4 |
| 载体形态项： | 207页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校食品专业系列教材 南京师范大学“十一五”重点建设教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：食品营养成分分析，人体营养状况评估，膳食调查与食谱设计，营养学试验设计，营养宣教与社区服务等。 |
| 并列题名： | The experiments and instructions of nutriology eng |
| 题名主题： | 营养学 实验 高等学校 教学参考资料 |
| 题名主题： | 实验 |
| 题名主题： | 高等学校 |
| 中图分类： | R151-33 |
| 个人名称等同： | 金邦荃 主编 |
| 个人名称次要： | 孙桂菊 副主编 |
| 个人名称次要： | 江芸 副主编 |
| 个人名称次要： | 彭景 副主编 |
| 记录来源： | CN NSMC/155 20091127 |