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书目详细信息： 健康餐厨:开胃菜

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《健康餐厨:开胃菜》

ISBN/价格：	7-80194-785-1:CNY25.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	健康餐厨/.刘自华主编
出版发行项：	北京:,人民军医出版社:,2005.7
载体形态项：	100页:;+图:;+20cm
提要文摘：	本书由著名国家级厨师编写。作者根据多年的实践经验，向您推荐了100余种适合家庭制作的开胃菜肴，并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时。
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.12
个人名称等同：	刘自华主编
记录来源：	CN NSMC/105 20060602

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