书目详细信息
： 食品卫生微生物检验学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5655-2184-3:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品卫生微生物检验学/.林丽萍，吴国平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2019.6 |
| 载体形态项： | 269页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：绪论；食品微生物检验的基本条件与设备；食品微生物检验的基本技术；食品卫生细菌检验技术；食品中常见病毒性病原微生物及检验等。 |
| 题名主题： | 食品微生物 食品检验 |
| 中图分类： | TS207.4 |
| 个人名称等同： | 林丽萍 主编 |
| 个人名称等同： | 吴国平 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC 20190812 |