书目详细信息
： 食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-4249-3:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究/.孙新城，魏涛著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2019.06 |
| 载体形态项： | 176页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要包括致病菌、病毒、真菌、寄生虫等。做好食源性病原微生物的检测、控制和处理工作，是人民群众身体健康和生命安全的重要保障，也是国民经济健康运行的重要基础。本书在概述食源性病原微生物及其危害的基础上，对食源性致病菌PCR检测方法、食源性病毒检测方法、食源性真菌检测方法、食源性寄生虫检测方法、免疫技术等主要的食源性病原微生物快速检测方法进行了深入研究。 |
| 题名主题： | 食源性疾病 病原微生物 医学检验 |
| 中图分类： | R155.3 |
| 个人名称等同： | 孙新城 著 |
| 个人名称等同： | 魏涛 著 |
| 记录来源： | CN NSMC 20201123 |