书目详细信息
： 现代食品微生物学实验技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-8191-5:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代食品微生物学实验技术/.刘慧主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2017.2 |
| 载体形态项： | 353页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十三五”规划教材 中华农业科教基金教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 《现代食品微生物学》配套教材 |
| 提要文摘： | 本书共分为现代食品微生物学基础实验、现代食品微生物学应用实验两部分，主要内容包括：普通光学显微镜的构造与使用、荧光显微镜样品的制备及观察、电子显微镜样品的制备及观察等。 |
| 题名主题： | 食品微生物 微生物学 实验 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 食品微生物 |
| 中图分类： | TS201.3-33 |
| 个人名称等同： | 刘慧 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC 20170406 |