书目详细信息
： 氧自由基和天然抗氧化剂
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-007120-4:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 氧自由基和天然抗氧化剂/.赵保路编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,1999.7 |
| 载体形态项： | 290页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分15章，分别介绍了氧自由基的性质，检测方法，代谢及脂质过氧化的一般原理，讨论了氧自由基和疾病的关系，衰老的氧自由基理论和天然抗氧化剂防止和减缓衰老的研究进展；天然抗氧化剂预防细胞凋亡和诱导肿瘤细胞凋亡的研究结果；高压氧的治疗及损伤作用；吸烟产生自由基对人体的损伤机理及其防护；中药提取物抗氧化和防病机理；天然抗氧化剂在食品、化妆品、药物等方面的应用。 |
| 题名主题： | 氧游离基 |
| 题名主题： | 抗氧化剂，天然 |
| 中图分类： | R977.9 |
| 个人名称等同： | 赵保路 编著 |
| 记录来源： | CN NSMC/103 |