书目详细信息
： 寻味中国
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-28811-1:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 寻味中国/.要云著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2016.7 |
| 载体形态项： | 262页:;+21cm |
| 提要文摘： | 味道, 是食物给与我们的味觉体验, 而这种美妙的触感又能够带给我们心情的愉悦。都说, 食物是有治愈功能的。能时刻感受到各种味道交融在自己的感官中, 想不高兴都难。而酸甜苦辣咸, 是食物具有的所有味道。在享用这些美味时, 更多地需要去解读背后的文化。食物的创造性和人类的创新性, 不断刷新着食物的味道, 也蕴含着各个地方的文化底蕴, 解读这些味道, 也正是解读这些文化。不仅要满足自己的口腹之欲, 更要满足自己的精神追求, 这是一个既有食感又有文感的作品。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 通俗读物 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 要云 著 |
| 记录来源： | CN NSMC/103 20160929 |