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书目详细信息： 船舶食品保障研究

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《船舶食品保障研究》

ISBN/价格：	978-7-5690-4888-9:CNY59.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 510000
题名责任者项：	船舶食品保障研究/.冯志主编
出版发行项：	成都:,四川大学出版社:,2021.10
载体形态项：	236页:;+24cm
提要文摘：	本书立足于船舶食品保障的相关领域，对食品保障的基本知识、船舶食品保障的组织与模式、船舶食品的安全检测、船舶食品的仓储等进行分析研究，并提出一些建议。
题名主题：	船舶运输食品保障研究
题名主题：	食品
题名主题：	保障
中图分类：	TS207.7
个人名称等同：	冯志主编
记录来源：	CN NSMC 20211125

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