ISBN/价格: | 978-7-5067-3845-3:CNY36.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 基础糖化学/.张军良,郭燕文编著 |
出版发行项: | 北京:,中国医药科技出版社:,2008.2 |
载体形态项: | 278页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书介绍了糖化学的基础知识,包括绪论、糖的结构、糖的命名、糖化学中的保护基团、糖的一般反应、糖的氧化还原反应、糖的羰基反应、糖的羟基反应、单糖的合成、含有其他官能基的单糖、以糖为原料生产的化工品和从糖合成天然产物等章的内容。对于一些重要的糖化学反应,提供了制备实例,以方便读者研究。本书可供高等院校有机化学、药物化学、天然产物化学和化工专业的师生、研究生学习参考;也可供上述专业的研究人员、工厂技术人员以及从事精细化工领域的专业技术人员查阅、研读和参考。 |
题名主题: | 糖 生物化学 |
题名主题: | 糖 |
题名主题: | 生物化学 |
中图分类: | Q53 |
个人名称等同: | 张军良 编著 |
个人名称等同: | 郭燕文 编著 |
记录来源: | CN NSMC/103 20080926 |