书目详细信息
： 飲膳正要
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5340-4518-9:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 飲膳正要/.(元)忽思慧著 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江人民美术出版社:,2015.8 |
| 载体形态项： | 326页:;+19cm |
| 丛编项： | 古刻新韻 |
| 提要文摘： | 《饮膳正要——古刻新韵辑六》为元忽思慧所撰 ，成于元朝天历三年（公元1320年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤 煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品 ，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等 |
| 题名主题： | 食物疗法 中国 元代 |
| 题名主题： | 食物疗法 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 忽思慧 著 |
| 记录来源： | CN NSMC 20160203 |