书目详细信息
： 餐桌上的安全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5091-8363-2:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐桌上的安全/.张于力, 凉弘主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,人民军医出版社:,2015.5 |
| 载体形态项： | 13，245页:;+24cm |
| 提要文摘： | “民以食为天”这是众所周知的道理, 而食物安全与否是人们最关心的问题。本书以问答形式从食物的采购、挑选、加工、制作及卫生与健康方面进行叙述, 详细解答了人们所关心的食品安全问题, 例如: 如何鉴别食物的质量, 采购安全的食品、挑选放心饮用水、吃什么有利健康、怎样预防食物中毒、儿童与孕妇的食品安全等, 内容全面, 通俗易懂, 为家庭必备科普读物。 |
| 题名主题： | 食品安全 问题解答 |
| 题名主题： | 食品安全 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 张于力 主编 |
| 个人名称等同： | 凉弘 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC/103 20161129 |