书目详细信息
： 营养流行病学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-050990-1:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养流行病学/.吕全军主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2017.1 |
| 载体形态项： | 256页:;+26cm |
| 提要文摘： | 《营养流行病学》系统地介绍了现代营养流行病学的原理和方法及其在慢性疾病病因和预防措施研究中的应用和发展。《营养流行病学》共分九部分：绪论，第一章营养流行病学的研究方法，第二章常规膳食暴露的评价方法，第三章人体测量，第四章反映膳食摄入量的生化指标，第五章身体活动测量与评价，第六章资料整理与分析，第七章循证营养学，第八章营养政策。《营养流行病学》详细介绍了营养流行病学的定义、研究方法、膳食摄入量调查、反映膳食摄入的生化指标测量、身体测量和人体成分构成测量的方法，对膳食与疾病关系研究数据的分析、表达及诠释的原理和方法做了全面、深入和系统地讨论。 |
| 题名主题： | 营养缺乏病 流行病学 医学院校 教材 |
| 题名主题： | 营养缺乏病 |
| 题名主题： | 流行病学 |
| 中图分类： | R591 |
| 个人名称等同： | 吕全军 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC 20170328 |