书目详细信息
： 津田阳子的烘焙教科书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5591-1441-9:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 津田阳子的烘焙教科书/.(日)津田阳子著/.王春梅译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2020.04 |
| 载体形态项： | 135页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了多款蛋糕的制作流程，并配有详细的步骤图片。书中的蛋糕和甜点，都是津田阳子的蛋糕教室和甜点店中比较受欢迎的款式。内容通俗易懂，非常适合新手阅读和操作，具有很强的参考性和可操作性。无论是针对家庭作者，还是大众读者，都会受益匪浅。 |
| 并列题名： | Tusda youko baking textbook eng |
| 题名主题： | 蛋糕 烘焙 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 津田阳子 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 王春梅 译 |
| 记录来源： | CN NSMC 20200413 |