书目详细信息
： 一定要学会的72款饼干
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-9713-5:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 一定要学会的72款饼干/.彭依莎主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 154页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 饼干是入门学习烘焙的最佳选择, 本书则为初学者的最佳参考书, 从“第一次接触烘焙”的角度出发, 切入最实际的需要, 从认识材料工具开始, 到实际制作＋重点诀窍, 完整而全面的基础与技巧, 让您跟着图解步骤, 在家轻松动手就成功! |
| 题名主题： | 饼干 制作 |
| 中图分类： | TS213.22 |
| 个人名称等同： | 彭依莎 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC 20180917 |