ISBN/价格: | 978-7-5615-5521-7:CNY40.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 350000 |
题名责任者项: | 酶学及其研究技术/.陈清西编著 |
版本项: | 2版 |
出版发行项: | 厦门:,厦门大学出版社:,2015.5 |
载体形态项: | 305页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书系统介绍现代酶学研究的原理、技术路线,主要围绕酶的分离纯化、理化性质、酶促反应动力学、热力学、失活动力学、化学修饰动力学、变性动力学、酶活力调控等。本书将科研成果有机地融合起来,并以几种海洋动物酶的研究为实例贯穿到相应的各个章节。 |
题名主题: | 酶学 研究 |
题名主题: | 酶学 |
中图分类: | Q55 |
个人名称等同: | 陈清西 编著 |
记录来源: | CN NSMC 20151109 |