书目详细信息
： 营养与食品卫生学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-08738-4:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养与食品卫生学/.孙长颢主编/.孙秀发，凌文华副主编/.马玉霞等编 |
| 版本项： | 6版 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2007.11 |
| 载体形态项： | 10,550页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材卫生部“十一五”规划教材 全国高等医药教材建设研究会规划教材 获首届全国高等学校医药教材优秀奖 供预防医学类专业用 全国高等学校教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：营养学基础、植物化学物、各类食品的营养价值、特殊人群的营养、营养与营养相关疾病、社区营养等。 |
| 题名主题： | 营养卫生 医学院校 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生学 医学院校 教材 |
| 题名主题： | 营养卫生 |
| 题名主题： | 食品卫生学 |
| 中图分类： | R15-43 |
| 个人名称等同： | 孙长颢 主编 |
| 个人名称次要： | 孙秀发 副主编 |
| 个人名称次要： | 凌文华 副主编 |
| 个人名称次要： | 马玉霞 编 |
| 记录来源： | CN NSMC/103 20090908 |