书目详细信息
： 家庭烹饪营养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-117-07459-0:CNY14.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家庭烹饪营养/.张爱珍主编/.王慧铭副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2006.4 |
| 载体形态项： | 185页:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书用于指导我国居民正确运用营养学知识，科学、营养地烹饪一日三餐，促进健康。本书设有烹饪营养知识、烹饪原料及其营养、合理烹饪、食谱与营养、家庭烹饪卫生等内容。 |
| 题名主题： | 烹饪 营养卫生 |
| 题名主题： | 烹饪 |
| 题名主题： | 营养卫生 |
| 中图分类： | R154 |
| 个人名称等同： | 张爱珍 主编 |
| 个人名称次要： | 王慧铭 副主编 |
| 记录来源： | CN NSMC/103 20070613 |