书目详细信息
： 发酵工程实验指导
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-038183-5:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 发酵工程实验指导/.陈军编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2013.8 |
| 载体形态项： | 156页:;+26cm |
| 一般附注： | 生命科学实验指导系列教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Experiments of fermentation engineering |
| 提要文摘： | 本书涵盖了发酵菌种的获得与选育、发酵培养基的组成及设计、纯培养环境的设置及实施、菌种的扩大培养、发酵操作方式及其动力学测试、过程检测及分析、发酵产物的提纯等实验内容。 |
| 并列题名： | Experiments of fermentation engineering eng |
| 题名主题： | 发酵工程 实验 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 发酵工程 |
| 中图分类： | TQ92-33 |
| 个人名称等同： | 陈军 编著 |
| 记录来源： | CN NSMC 20130928 |