— 陶红亮，吕双喜主编
索书号：R151/7720
标准编码： 978-7-5645-0967-5
出版信息：郑州 郑州大学出版社 2014.02
主题词： 营养学 营养学
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— 侯平燕，黄中平编著
索书号：R151.3/2714
标准编码： 978-7-5062-9003-6
出版信息：西安 西安世界图书出版公司 2007.9
主题词： 食品营养 食品营养
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