— 张峰，刘倩，于克学主编
索书号：TS201.2-33/1227/2022
标准编码： 978-7-5184-3785-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2022.3
主题词： 食品化学 生物化学
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— 姜毓君，邵美丽主编
索书号：TS201.2-33/8081（2）/2022
标准编码： 978-7-5219-1670-6
出版信息：北京 中国林业出版社 2022.6
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